Les richesses culturelles de Madagascar

Les fèves de cacao de Madagascar               Le cacao de Madagascar figure parmi les variétés de cacao  les plus savoureuses du monde. Le goût fin de ce cacao est obtenu suite à plusieurs étapes de transformation ,en commençant par la cueillette des cabosses jusqu'à obtenir un chocolat au goût naturel.   source: Wikipédia              Commençons tout d'abord par un petit historique du cacao de Madagascar. Le premier cacaoyer provient de l’ île voisine de Madagascar,La Réunion. la première pousse de cacaoyer fut implantée pour la première fois dans le parc botanique d'Ivondro et ce n'est que dix ans après qu'il y a eu une vulgarisation du cacao sur tout la partie Est de Madagascar.               Depuis ce jour, Madagascar exporte chaque année entre 500 et 800 tonnes de cacao, t outefois   cela ne représente que 0,12% de la production mondiale. source: wikipédia Après ce bref historique, découvrons ensemble les transformatio